这6种花香，在葡萄酒中也能找到

在踏春郊游时，微风拂面，我们能闻到阵阵花香，沁人心脾；在品鉴葡萄酒时，摇晃酒杯，我们也可寻得花香的踪迹。葡萄酒中的花香实际上来自于多种化合物。例如，葡萄酒散发天竺葵的香气是因为其含有一种名叫“香叶醇（Geraniol）”的萜类化合物，呈现紫罗兰的气息

罗曼尼·康帝趣味知识集锦

谈到法国勃艮第，一定绕不开当地非常知名的罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti，简称DRC）。罗曼尼·康帝出产的葡萄酒不仅常年雄踞世界最贵葡萄酒榜单，还是各大拍卖会的主角，多次打破葡萄酒拍卖记录，可谓重金难求。而在罗

安第斯山脉对阿根廷葡萄酒的影响

根据国际葡萄与葡萄酒组织（International Organisation of Vine and Wine，简称OIV）2022年的报告，阿根廷是世界第七大产酒国。得益于贯穿阿根廷的安第斯山脉（Andes Mountain），这里一半的葡萄园都

对比葡萄酒和威士忌的橡木桶

用于陈酿葡萄酒和威士忌的橡木桶都能为酒液增加风味和复杂性，不过从制作的细节来看，这两种酒桶又有所不同。在橡木桶的发展进程中，桶匠和酿酒师们通过不断尝试，不断调整，制作出适合陈酿不同酒类的橡木桶。本文将从三个方面对比葡萄酒和威士忌酒桶之间的不同之处。

喜欢甜型风格葡萄酒，这几个产区不容错过

市面上大多数的葡萄酒都是干型风格的。如何在众多酒款中迅速找到甜型风格的葡萄酒？锁定这几个产区，可以助你一臂之力。

传统还是新奇？各类酒塞之间的碰撞

软木塞已经有着近千年的历史，人们甚至在古埃及墓中找到了它的身影。18世纪开始，它作为葡萄酒酒塞在世界范围得到了广泛应用。随着科技的进步，人们还制造出了不同材质和工艺的新型酒塞，但传统软木塞仍然是主流。